联合国粮食及农业组织（简称“粮农组织”，Food and Agriculture Organization of the United Nations－FAO）是根据1943年5月召开的联合国粮食及农业会议的决议，于1945年10月16日在加拿大魁北克正式成立。1946年12月成为联合国的一个专门机构。现总部设在意大利罗马。

　　联合国粮农组织的宗旨是通过加强世界各国和国际社会的行动，提高人民的营养和生活水平，改进粮农产品的生产及分配的效率，改善农村人口的生活状况，以及帮助发展世界经济和保证人类免于饥饿等。该组织的业务范围包括农、林、牧、渔生产、科技、政策及经济各方面。它搜集、整理、分析并向世界各国传播有关粮农生产和贸易的信息；向成员国提供技术援助；动员国际社会进行农业投资，并利用其技术优势执行国际开发和金融机构的农业发展项目；向成员国提供粮农政策和计划的咨询服务；讨论国际粮农领域的重大问题，制定有关国际行为准则和法规，加强成员之间的磋商与合作。

　　粮农组织下设全体成员大会、理事会和秘书处。全体成员大会是该组织的最高权力机构，每两年举行一次会议；理事会隶属于大会，由大会选出的主席和49个理事国组成，它在大会休会期间执行大会赋予的权力，一般每两年至少开会三次。理事会下设计划、财政、章程法律、农业、林业、渔业、商品、粮食安全等八个职能委员会；秘书处是大会和理事会的执行机构，负责人是由大会选出的总干事。粮农组织设有5个区域办事处、5个分区域办事处、5个联络处以及78个驻国家代表处。

　　截至2007年11月，该组织共有192个成员。主要出版物有《粮农状况》和《谷物女神》，以及各种专业年鉴和杂志。现任总干事为塞内加尔人雅克．迪乌夫（Jacques Diouf），1993年11月在粮农组织大会上当选总干事。2005年11月，在罗马召开的第33届联合国粮农组织大会决定任命迪乌夫为新一任粮农组织总干事，其任期从2006年1月开始，任期为6年。

　　中国是粮农组织的创始国之一。1973年4月中国恢复其在粮农组织的合法席位，并在粮农组织第17届大会上被选为理事国。同年，我国向该组织派出常驻代表，建立了中国常驻联合国粮农机构代表处。1983年1月，粮农组织在北京设立代表处。1997年11月18日，中国当选为粮农组织理事会成员。

　　2004年5月，第27届联合国粮农组织亚洲及太平洋区域大会在北京召开。